Antonio Jesús Carrasco (Quesería Artesana Carrasco)
Ganadería ecológica y elaboración artesanal en la dehesa de Sierra de FuentesEn plena Sierra de Fuentes (Cáceres), Antonio Jesús Carrasco Rodríguez lidera la Quesería Artesana Carrasco, una explotación familiar que combina el pastoreo extensivo ecológico con la elaboración artesanal de quesos en su propia finca. En sus 90 hectáreas de
Laura Martínez (La Caperuza)
/*! elementor - v3.22.0 - 26-06-2024 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} La Caperuza es un proyecto que une dos oficios tradicionales como son la ganadería extensiva o de pastoreo y la elaboración artesana de quesos y yogur, con un enfoque moderno, profesionalizado e innovador. En La Caperuza, están muy orgullosas, porque aún
